GNOCCHI RIPIENI CON TARTUFO

Descrizione
Gnocchi di patate (senza glutine) ripieni con tartufo.
Prodotto pastorizzato.

Ingredienti
Pasta (80% sul totale)
Purea di patata (acqua, fiocchi e fecola di patata corrispondente al 98% di patata), sale, spolvero di farina di riso.
Correttore di acidità: E270.
Conservante: E200.
Ripieno (20% sul totale)
Ricotta pastorizzata (siero di latte, latte, sale; correttore di acidità: E270), preparazione a base di formaggi [edam/cheddar: (latte, sale, fermenti lattici, caglio microbico), acqua, burro (latte), proteine del latte, gorgonzola DOP (latte vaccino, colture starter, sale, caglio di vitello); correttore di acidità: E330, sale, fecola di patate], crema di tartufo 10% [panna (latte), da latte, olio di semi di girasole, sciroppo di glucosio, fecola di patate, tartufo (Tuber aestivum) 0,6%, funghi porcini secchi (Boletus edulis), sale], fiocchi di patate, sale, aroma; acidificante: E270; conservante: E200.

Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	Per 100 g
Energia	595 kJ / 141 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	3,3 g 1,2 g
Carboidrati di cui zuccheri	24 g 0,9 g
Fibre	0,9 g
Proteine	3,4 g
Sale	1,04 g

Modalità d’uso
Bolliti: cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata. Quando vengono a galla, cuocere per 2 minuti, scolare e aggiungere un condimento a piacere.
In padella: sciogliere una noce di burro in 100 ml di acqua o in alternativa, aggiungere mezzo bicchiere di acqua ad un sugo a piacere. Aggiungere gli gnocchi e cuocere a fiamma media per 5 minuti, fino a quando il condimento non avrà raggiunto la giusta densità.
In friggitrice ad aria: aggiungere 2 cucchiai di olio agli gnocchi e mescolare bene. Mettere nel cestello della friggitrice ad aria e cuocere a 180°C per 8 minuti, mescolando a metà cottura.

Avvertenze
Non forare la confezione.

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, ad una temperatura massima di 25°C.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Validità post-apertura: 3 giorni (in frigorifero).

Formato
400 g.