Descrizione Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.
Utilizzo ideale per muffin, torta margherita, plum-cake e ciambelle.
Ingredienti Amido di mais, amido di riso, amido di frumento deglutinato, zucchero, fecola di patate, emulsionanti (esteri lattici dei mono e digliceridi degli acidi grassi, esteri dell’ 1.2 propandiolo degli acidi grassi), glucosio disidratato, farina di soia, agente lievitante (difosfato disodico, carbonato acido di sodio; stabilizzante: sali di calcio degli acidi grassi), destrosio (da mais), latte senza lattosio; addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa; fibra vegetale di psyllium, vanillina.
Senza
glutine Caratteristiche nutrizionali | Valori medi | Per 100 g |
| Energia | 1.383 kJ / 326 kcal |
Grassi
di cui acidi grassi saturi | 0,1 g
1,1 g |
Carboidrati
di cui zuccheri | 79 g
48 g |
| Fibre | 1,8 g |
| Proteine | 11 g |
| Sale | 0,22 g |
Modalità d'uso | MUFFIN BIANCO |
| Miscela Oro Dolce | 1.000 g |
| Olio di girasole | 450 g |
| Uova intere | 200 g |
| Tuorlo | 300 g |
| Yogurt | 50 g |
| Sale | 4 g |
| MUFFIN CIOCCOLATO |
| Miscela Oro Dolce | 1000 g |
| Olio di girasole | 550 g |
| Uova intere | 500 g |
| Cacao amaro | 120 g |
| Gocce di cioccolato | 60 g |
| Sale | 4 g |
Preparazione - Montare tutti gli ingredienti in planetaria con frusta per 5 minuti.
- Riempire lo stampo 3/4 della loro capienza.
-Cuocere in forno ventilato a 175°C o in forno a platea per 200°C, per circa 25 minuti (peso prodotto 60 g).
Avvertenze Può contenere tracce di frutta secca a guscio (mandorla), uova semi di sesamo, lupino.
Conservazione Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Validità post apertura: 12 mesi.
Formato Busta da 1 kg.
Cod. 552
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